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有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，禁止使用任何化学合成的农药、化肥，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，含有绿色食品标，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。

随着现代人对食品安全的要求越来越高，无污染、无化肥农药残留的有机蔬菜受到更多市民喜爱。有机食品被誉为“朝阳产业”，具有广阔的市场。联合国粮食和农业组织发表的一份报告分析表明，在过去的10年间，在一些国家的市场上，有机农产品的销售额年递增率超过20%。这与一些常规食品市场的停滞不前形成了鲜明的对比。

温室特点（育苗蔬菜大棚）

育苗大棚结构简易，使用配件接驳，视觉流畅，透光率极强，可高达90%以上，抗风雪能力7级。本齿型育苗大棚薄膜温室跨度有6、7、8米，两侧手动蜗轮蜗杆开窗通风,可以使温室内温度与外面自然通风,可有效的降低温室内的温度及湿度.特别适合蔬菜作物进行生产种植; 热镀锌钢架结构。