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棚膜具有保湿的作用，并且膜内湿度还可以调节，所以对环境的敏感度小于田园蔬菜，受环境的影响也小于田间蔬菜，可常年种植蔬菜，四季都能生产丰收。而田间蔬菜的生长仅靠自然界直接提供的光温热资源，蔬菜的种植受四季气候变化的影响较大，过去，冬季瓜果短缺的原因也在于此。因此，大棚栽培可以提高农作物复种指数，增加单位面积土地农作物的产量，从而大幅度提高蔬菜产量。一般大棚栽培比田间栽培可多种1至2季蔬菜。适栽品种多。大棚蔬菜可选择的蔬菜品种比田园蔬菜品种种类更多。一般当地田园能种植的蔬菜品种，大棚都能种植。而大棚能种植的蔬菜，田间不一定能正常生长。　　

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视频作者：广东芳诚农业设施科技有限公司

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无土栽培不但低成本，并且生产量高、蔬菜质量好、身心健康环境保护等优势。无土栽培选用的方式 是水种植法、培养液种植法等。这类栽培法应用覆盖面广，促进了蔬菜的高质量发展趋势。软化栽培软化栽培，就是说当蔬菜生长了一段时间后，再设定半黑或黑喑自然环境，留意生长环境湿度。这类方法，种植的蔬菜营养使用价值，叶绿素含量低，枝干绵软，色香味俱全。如韭菜、莴笋等。此方式 关键是供货淡旺季市场需求，在春天初期和冬天，灵活运用温室大棚隔热保温来种植蔬菜，宜以耐低温和喜热的种类种植。

尽管人们对鱼菜共生早在哪里出现有一定争议，但在久远的年代确能找到其存在和痕迹。在古代，中国南方和泰国、印度尼西亚等东南亚国家就有稻田养鱼的历史，养殖的种类包括：鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鳝、田螺等。比如浙江丽水稻田养鱼，距今1200多年历史。

由于受困于干旱缺水的气候条件，1970年代以来，澳大利亚的园艺爱好者们成为鱼菜共生早期的者，借助互联网的开放性，在世界各地播下了火种。在知识和经验分享的过程中，鱼菜共生园艺得到快速发展，逐渐成为一场性的活动爱好。

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