单栋大棚：温室大棚盖膜后，一般棚内气温下降到5℃以下时

    温室大棚盖膜后，一般棚内气温下降到5℃以下时，要在夜间盖草帘保温，白天再将草帘揭开，使棚内气温继续维持在较高的水平，以保证葡萄果实和枝蔓芽眼的充分成熟。盖帘开始后，要求在日出后1小时揭帘，日落前1小时盖帘，以提高保护设施内的保温效果。

    为促进幼果迅速膨大，温室大棚内白天气温控制在28-30℃，夜间仍维持18-22℃。此时，露天气温已高，注意通风，使棚内白天的温度不超过30℃。待晚霜过后，露地气温稳定在20℃以上时，便可将棚缘的薄膜去掉，使棚内的气候条件与露地相近。浆果成熟期，为增加树体的营养积累，提高糖分，可加大昼夜温差，白天仍控制在28-30℃，不超过32℃，夜间温度逐渐下降到15-16℃或更低些。

     为缩短催芽时间，在元旦后即提前加温催芽，以提前鲜果上市时间。加温的第1周要求保持白天15-20℃，夜间5-10℃;第2周保持白天15-20℃，夜间10-15℃;第3周保持白天20-25℃，夜间10-15℃;第4周保持白天25-28℃，夜间13-15℃;第5周保持白天25-28℃，夜间13-15℃;第6周保持白天25-28℃，夜间13-15℃，于2月25日芽眼已全部萌发。温室大棚的加温时间一般为两个半月。