蔬菜瓜果大棚：温室大棚葡萄栽培方法详解

一、大棚葡萄栽培时的注意要点：
 1、上市时间
 大棚葡萄之所以有较高的价格主要原因在于他的上市时间与反季节销售的特点，一般在南方温室大棚早上市在四月份左右，而在北方早的大棚葡萄上市在六月份左右，所以在大棚葡萄种植上可以选择一些早熟品种来抢占水果在四到六月销售市场，因为在这个季节主要以北方水果为主。
 2、采摘周期
 如果大棚面积比较大可以考虑多品种套种的方式，如早熟，中熟，晚熟品种套种的方式，这样可以延长一个大棚的采摘时间，但在同一棚内不可多过四个品种，因为过多的品种种植会带来葡萄花期不同用药方式等不同，再一个种植面积少对葡萄花期授粉也有很大的影响。
 3、温室大棚与冷棚之间的差别
 所谓温室大棚主要是指可调温度，或是带夜间保温措施的大棚，冷棚指的是不可以对棚内温度调节只是有普通塑料大棚。两者之间的葡萄种植方式不同，冷棚种植方式与露天葡萄种植一样，只是在光合作用下比露天葡萄早上市一个月左右，所以冷棚种植时更应该选择一些高产高收的葡萄品种。而温室大棚一般选择口感好，外观品质好，的葡萄品种。
 4、主要推荐温室大棚种植品种与冷棚葡萄种植品种。
 温室大棚葡萄以口感好品相好的品种，如：维多利亚、美人指、金手指、阳光玫瑰、早巨峰、无核白等葡萄品种。
 冷棚葡萄以产量高适合当地情况销售的品种，如：巨峰、夏黑、红提、白鸡心、青提等葡萄品种。
二、大棚葡萄促早栽培的管理
 1、栽培架式
 温室与大棚的栽培架式不受限制，篱架和棚架都可，一般生产采用的篱架南北行栽植，行距2m，株距0.5-1m。(如冬季不埋土，行距可在1.5m)
 2、冬季修剪
 温室或塑料大棚，由于塑料薄膜的阻挡，影响光的入射，使棚内的光照强度比露地少1/3左右，而且棚内的空气流动量小，直接影响叶片光合产物的合成，所以不论是温室或大棚生产一定要保证葡萄架面的通透性，否则枝蔓过密造成架面郁闭，枝蔓徒长，节间过长影响坐果，所以促成栽培的冬剪要比露地轻些，以中梢修剪为主，结合长、中、短梢混合修剪，为保证每平方米的架面上有8-12个新梢，灵活掌握留芽量。结果母枝的粗度在0.8cm左右即可。
 3、扣棚与撤棚时间
 扣棚一般在葡萄自然休眠期结束后进行，河北省在2月下旬或3月上旬都可以，此时的外界气温趋于平稳，扣棚生产比较安全，当露地气温升高至25-26℃时撤棚为好。
 4、温度管理
 温度管理是温室和大棚生产的关键。在人为的调控下保证葡萄免受低温和高温的危害。为保持不加覆盖物的温室和大棚的温度，可在棚的周围挖防寒沟，宽40-50cm，深50cm，沟内填上杂草或锯沫等隔热的填充物，防止棚内地温向外扩散，寒气向内侵袭，还可以在棚内地面上铺地膜，白天增加地温，又可以保持土壤水分，调节夜间的温度。
 升温催芽：葡萄自然休眠期一般在1月下旬至2月上旬结束，有覆盖物的日光温室，可在此期升温催芽。如没有覆盖物要推迟20天左右升温催芽，此时的温度要控制在15-20℃，夜间温度要在5-10℃，到第三周温度可提高到20-25℃，夜间20℃，地温要在12℃以上。这样经过15-20天左右芽子就可萌发，没有覆盖物夜间不能加温的塑料大棚需经过30-40天萌动。此期温度不能太高，因为此时的地温上升较慢，根系活动较弱，如果棚内温度过高，芽子很快萌发，会造成地上和地下失调，影响芽子生长及花穗分化。湿度要保持在90%以上。